El passat divendres, 3 de març, es va estrenar la col·laboració entre Àptima Centre Clínic i Via Empresa, un acord mitjançant el qual es pretén fomentar temes de promoció de la salut dirigits als ciutadans. El primer aborda les intoleràncies alimentàries i l’ha desenvolupat Montse Ibarra, dietista-nutricionista de l’entitat.

Els matisos entre intoleràncies i al·lèrgies, les intoleràncies més freqüents, les particularitats de la malaltia celíaca així com les suposades bondats associades a una dieta sense gluten per a les persones no celíaques son alguns dels aspectes que es tracten en el transcurs de l’article.

Llegir l’article sencer:
https://www.viaempresa.cat/es/terrassa-alimentos-salud_2179581_102.html