El Món Terrassa ha inaugurat la secció de l'Espai Salut d'aquest any amb una temàtica molt escaient per aquesta època de l'any: com recuperar el pes després dels excessos associats als àpats de Nadal, els quals es caracteritzen per la presència de menjars més contundents, amb força greix i sal, així com la presència de dolços com els torrons, polvorons o les neules i begudes ensucrades i/o amb alcohol.



Montse Ibarra, dietista-nutricionista de l'entitat ha explicat les claus per intentar fer front a aquest període amb les màximes garanties d'èxit. En aquest sentit, especifica que és convenient recuperar els bons hàbits per perdre el pes de forma gradual i saludable, no tenir pressa en buscar resultats ràpids i fugir de les "dietes miracle". Pel que fa als consells, exposa els següents:





Planificar el menú i fer la compra setmanal en base a aquest per tal d'evitar les improvisacions que sovint impliquen menjar de forma més desorganitzada i poc sana.
Donar prioritat a la ingesta de vegetals, aquests són molt rics en fibra, en vitamines i minerals, especialment en potassi.
Passar-se als integrals, ja sigui pa, pasta o arròs ja que aporten més nutrients i més fibra.
Disminuir el consum de proteïna animal, especialment la carn i els embotits i prioritzar la carn blanca (pollastre, gall dindi, conill) enfront la carn vermella, que cal limitar-la a 2 cops per setmana.
Incrementar la proteïna vegetal, com la dels llegums.
Reduir la sal i en el seu lloc pots potenciar l'ús d'herbes aromàtiques i espècies variades.
Hidratar-se correctament, en forma d'aigua i/o infusions, ja que d'aquesta manera ajudem a eliminar toxines i facilitem la tasca dels nostres ronyons.






Finalment, Ibarra detalla que aquestes recomanacions dietètiques són més efectives per obtenir un pes saludable si les acompanyem d'altres hàbits com:



Evitar l'estrès i/o busca activitats per desconnectar ja que això ens ajuda a controlar l'ansietat i la ingesta emocional que se'n pugui derivar.
Dormir un mínim de 7-8 hores (està demostrat que dormir poc engreixa).
Practicar exercici físic de forma regular -juntament a una alimentació sana- és imprescindible per mantenir un pes saludable.




Veure l'audiovisual sencer:

https://monterrassa.cat/espai-salut/video-recuperar-pes-despres-nadal-245998/