El Centre Cívic Ateneu Fort Pienc de Barcelona ha acollit recentment la celebració de la VI edició del Simposi sobre Celiaquia i Dieta Sense Gluten, un esdeveniment promogut per l'Associació “Celíacs de Catalunya” i concebut amb la idea de donar a conèixer els darrers estudis en relació amb la celiaquia i proporcionar informació per a la salut dels pacients celíacs.

La Dra. Maria Esteve, cap del servei de l’Aparell Digestiu de l’HUMT, va ser convidada a intervenir-hi amb la ponència inaugural “Present i futur de la malaltia celíaca. Què hem après durant els dos anys de pandèmia? Quins nous estudis podem destacar sobre celiaquia? En el transcurs de la seva intervenció la Dra. Esteve va fer referència a l’estudi epidemiològic sobre malaltia celíaca que s’està duent a terme en el marc del “Plan Nacional de Celiaquia” promogut pel Centro de Investigación Biomèdica en Red de Enfermedades Hepáticas y Digestivas (CIBEREHD) i del que n’és la investigadora principal. Aquest estudi no demostra de moment un increment de la prevalença d’aquesta malaltia en els últims 20 anys a Catalunya i no sembla que la COVID-19 hagi tingut un impacte important en termes d’increment de casos.

Acte seguit va intervenir Paula Vides, dietista-nutricionista de l’Institut Català de la Salut i en el seu cas va proporcionar estratègies i consells per portar una dieta sense gluten més nutritiva. Finalment, sota el títol “Novetats en la seguretat alimentaria sense gluten” van intervenir Cristóbal Pérez, tecnòleg dels aliments i responsable del Departament Tècnic de l’Associació Celíacs de Catalunya i Aina Vaquero, també membre del departament tècnic de l’entitat.

L’acte va aplegar més d’un centenar d’assistents, entre pacients celíacs i familiars i es va celebrar amb l’objectiu d’empoderar-los per tal que disposin de nocions per entendre la seva patologia, aportant-los informació sobre les novetats en el camp de la investigació i autonomia per gestionar-ne adequadament el tractament.