El passat dimarts, 4 d’abril, el programa “Rubí al dia” de Ràdio Rubí va entrevistar a Josep Rull, director del Compromís Verd de MútuaTerrassa, en referència a la seva recent adhesió al projecte Recooperem de sostenibilitat alimentària.

En el transcurs de l’entrevista Rull va explicar a l’audiència què significa l’esmentada adhesió, les implicacions de ser el primer centre hospitalari que forma part de la iniciativa així com les particularitats del seu funcionament.

En termes numèrics, Rull va detallar que MútuaTerrassa preveu facilitar una mitjana de 15kg d’excedent alimentari per dia feiner, que equivalen a 73 racions diàries per ser redistribuïdes. En aquest sentit, va explicar que aquests 15kg es corresponen amb un 3,2% d’excedent sobre la producció total (2.250 racions diàries) i va emfatitzar que aquestes xifres impliquen posar a disposició de la comunitat 18.250 noves racions cada any.

En el marc de l’entrevista, Rull també va referir-se al Compromís Verd de l’entitat i les múltiples iniciatives que ja s’han desplegat.

Sentir l’entrevista sencera (a partir del minut 32.15):
https://www.radiorubi.cat/programs/rubi-al-dia-primera-hora/radiorubi_podcast_23906